Cytrynowy kurczak z quinoa / Lemongrass chicken with quinoa

OLYMPUS DIGITAL CAMERAAromatyczny tajski kurczak z trawa cytrynowa i imbirem? Zawsze. Tylko z czym go podac, by nie bylo nudno? Dzis zapraszam na wersje fusion tajskiego przysmaku, gdzie taki wlasnie kurczak bdzie zaserwowany z quinoa, czyli kasza z Ameryki poudniowej, gdzie jest uprawiana od okolo 3 tys lat. Byla podstawowym pokarmem Inkow, a oni wiedzieli, co jest prawdziwym zlotem w wielu dziedzinach. Jest bogatym zrodlem bialek, poniewaz zawiera go az 18%, 9% nienasyconych kwasow tluszczowych, oraz zawieraja duzo wapnia, magnezu, fosforu, zelaza i witaminy E. Sa wiec bardzo cennym uzupelnieniem w mojej diecie, poniewaz nie jadam mleka i musze szukac innych zrodel wapnia. Ze wzgledu na wysoka zawartosc zelaza polecana jest osobom na diecie wegetarianskiej i weganskiej.

Aromatic Thai chicken with lemon grass and ginger? Always. But with what thing it should be served to avoid being boring? Today I invite you to versions of Fusion Thai delicacy, where the chicken will be served with quinoa or buckwheat from southern America, where it is grown from about three thousand years. It was the primary food of the Inca, and they know what is the real gold in many areas. It is a rich source of protein because it contains 18% of them, 9% unsaturated fatty acids, and contain a lot of calcium, magnesium, phosphorus, iron and vitamin E. They are therefore a valuable complement in my diet, because I do not eat milk and I have to look for other sources of calcium. Due to the high content of iron is recommended for people on a diet of vegetarian and vegan.

Continue reading